Viele Jahre war es ein fester Termin bei meinen Schwiegereltern:
Sonntag 14:30 Uhr : Kaffee und Kuchen.
Meine liebe Schwiegermutter hat stets einen leckeren Kuchen oder auch eine Torte selbst gebacken. Und Sie kann sehr gut backen!
Momentan klappt der Termin nicht mehr jede Woche mit der ganzen Familie. Seit wir eine eigene kleine Familie sind haben wir einfach sonntags auch eigene Pläne.
Ich muss jedoch zugeben, es gibt kaum einen Sonntagnachmittag ohne Kaffee und Kuchen, ob zu Hause oder unterwegs!
Kaffee und Kuchen am Nachmittag ist eine urdeutsche Tradition. Es ist sogar mehr als eine Tradition, es ist Kultur. Der klassische „Kaffee & Kuchen“-Tag ist der Sonntag. An diesem Tag werden, meist zwischen 15-16 Uhr, die Familie oder Freunde zu einem gemütlichen Nachmittag eingeladen.
Die Tradition geht wohl auf die ersten Kaffeehäuser in Deutschland im 17.Jahrhundert zurück und breitete sich von dort nach Österreich und England (five-a-clock-tea) aus.
In den USA wird am 7.April der „National Coffee Cake Day“ begangen mit deutschen Kuchensorten wie zum Beispiel Schwarzwälder Kirschtorte.
Der Brauch aus den Kaffeehäusern hielt auch im privaten Bereich Einzug und festigte sich.
Auch wochentags ist eine Auszeit am Nachmittag mit einem feinen Kaffee, Cappuccino, Latte macchiatto oder Tee eine willkommene Pause. Egal ob zu Hause in Ruhe genossen oder im Büro zusammen mit den Kollegen, diese 10 Minuten geben Energie für den restlichen Tag und heben die Stimmung.
Und anstatt eines aufwendigen Kuchen reicht unter der Woche vielleicht auch ein Keks als süße Ergänzung. So bleibt das Wochenende etwas Besonderes?!
In anderen Ländern genießt man Kuchen direkt nach dem Essen, als Dessert. Die Sitte, dass bei Familienfeiern nach dem Mittagessen und einer kleinen Pause noch das gemeinsame Kaffeetrinken stattfindet ist typisch deutsch.
Sicher ist auf jeden Fall, dass Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee zusammen mit einem leckeren Kuchen präsentiert auf ansprechendem Geschirr einfach eine Wohltat sind, oder?!
„Kein Kuchen ist auch keine Lösung“ gibt es einen Spruch und dem stimme ich gerne zu!
Wie sieht das bei Euch aus? Was ist Euer Lieblingskuchen und wo genießt Ihr diesen am Liebsten?
Wir freuen uns über Rezeptideen!!!
